TOSTA DE ESCALIVADA CON ANCHOAS

INGREDIENTES

• Pan
• Pimientos rojos
• berenjenas
• aceite
• sal
• pimienta

ELABORACION
Asa los pimientos y las berenjenas y al reblandecer, saca y pela en tiras, aliñando con el aceite, sal y pimienta, incluso picarle un ajo.

Tuesta el pan, coloca un poco de la escalivada de verduras, encima la anchoa.