CHUPITOS DE PARMESANO

INGREDIENTES

• 150g queso parmesano
• 100ml nata líquida
• 1 vaso martini
• vinagre de módena
• ramas de perejil
• cebollino

ELABORACION

Bate la nata líquida con el parmesano hasta que monte.

En un cazo, haz una reducción con la grapa y el vinagre de módena a partes iguales con 2cuch azúcar.

Prepara los chupitos añadiendo una cucharada de grapa al fondo de la copa y encima la crema de parmesano, decorando con perejil o cebollino

Ideal celebraciones