ESPINACAS A LA FLORENTINA

INGREDIENTES

• Espinacas
• bechamel
• queso rallado
• 1 huevo
• 1 diente de ajo
• aceite
• sal

ELABORACION
Saltea un diente de ajo en aceite y echa las espinacas cocidas, sazonando al gusto y añadiendo bechamel.
Coloca todo en una cazuela de barro y hz un hueco en el centro, donde colocaremos un huevo, espolvoreando queso rallado por encima y metiendo al grill