TOSTA DE CABRALES CON SIDRINA

INGREDIENTES

• 200g queso cabra
• 50g mantequilla
• 30cl sidra
• rebanadas de pan tostado

ELABORACION
Trocea el queso y pisa con un tenedor hasta hacer una masa, a la que le añadiremos la mantequilla ya derretida, mezclando para bajar el sabor del queso.
Mezcla bien y añade la sidra, pisando hasta conseguir una pasta cremosa que servirá para untar el queso.

Plato típico de la zona de Asturias, bien por su queso de Cabrales y su sidra.