jueves, 1 de abril de 2010

MINI DE HUEVO, ATUN, TOMATE Y ESPÁRRAGOS


INGREDIENTES
  • 2 huevos
  • 2 tomates
  • 2 lechugas
  • 2 latas atún
  • 2cuch mayonesa
  • 8 rebanadas pan de molde
  • 8 espárragos blancos
ELABORACION

Ralla los huevos cocidos, corta los tomates en cuadrados, pica los espárragos y el cogollo de lechuga en julianas, mezclando todo con la mayonesa y rellenando el pan de molde, que cortaremos al gusto.

Podemos acompañar en lugar de mayonesa, con salsa rosa, e incluso añadirle a ambas curry.

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