DOMATOKEFTEDES

INGREDIENTES
- Queso brié
- Huevo
- Pan rallado
- Salsa frutos del bosque

ELABORACION

Corta el queso en cuñas, reboza en pan y pasa por huevo, friendo en aceite, cuidando que le queso no se deshaga.
Escurre en papel el aceite y sirve acompañado de salsa de frutos del bosque caliente por encima.

ALITAS AL CURRY Y PATATAS AL ALIOLI Y PIMENTÓN

INGREDIENTES
- Alitas de pollo
- Cury
- Sal
- Patatas
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso aceite girasol
- 1cuch vinagre
- 1 huevo
- pimentón

ELABORACION

Pela las patatas de fora irregular y fríe en aceite abundante hasta que se doren bien. Sacalas en papel para que se le quite aceite y sala.

Sala las alitas y condimentalas con el curry, fiendo calientes en aceite y sacando una ve se doren.

Prepara el alioli con un huevo, el aceite, ajo troceado, pimentón y sal, batiendo, y añadiendo lentaente el vinagre.