ALIÑO A LA ANDALUZA

INGREDIENTES
- Kg patatas
- 3 tomates
- latas atún
- pimientos verdes
- cebollas
- vaso aceite
- / vaso vinagre de vino
- sal
- perejil





ELABORACION

Cuece las patatas en agua y sal 20 minutos, pelando y quitando luego la piel. Añade los tomates y el tún troceados.

Prepara en un bol el aliño con los pimientos y la cebolla picados, perejil, vinagre, sal y aceite, moviendo hasta que se ligue y rociando encima las patatas, comiendo frío o templado

Es un plato típico de Andalucía