POLLO EN CREMA DE AJOS

INGREDIENTES

• 1/2 pollo troceado
• 100ml vino blanco
• 100ml agua
• 250ml leche
• 100g almendras
  
• 4 dientes ajo
• aceite

ELABORACION
Sofríe el pollo troceado, y cuando dore, reserva, echando a la salsa el vino y el agua y dejando que se comsuma hasta que adquiera cuerpo.

Pon en la batidora todos los ingredientes parala salsa menos el aceite, batiendo hasta que quede crema, añadiendo aceite y batiendo coo si montaramos mayonesa, haciendo una crema espesa que acompañará al pollo