INGREDIENTES

• 250g harina de trigo
• mantequilla
• 1/2 cuch agua
• 200g pollo
• 1/2 calabacín
• 100g caldo de verduras
• cayena
• 500g piperrada
• Lechuga
• queso rallado
• tabasco

ELABORACION
Para las tortas, mezcla la harina con la mantequilla y e agua, haciendo una masa, dejando reposar y haciendo luego unas bolas, envolviendo en plástico y pasando por la plancha 40 segundos

Para el relleno, corta el pollo y el calabacín en trozos, dorándolos y añadiendo la cayena y la piperrada, dejando cocer y rellenando las tortas con el relleno