INGREDIENTES- 2 patatas
- 200ml leche
- 1cuch harina
- 1cuch mantequilla
- 100g queso rallado
- panceta de tocino
- cebollín
- aceite
- sal y pimienta
Coloca la cuch de mantequilla en la sartén y añade la harina. A continuación, incorpora la leche, haciendo una bechamel, y sobre la que echaremos el queso, dejando calentar hasta que se funde, salpimentando y retirando.
Sofríe el tocino en cbos con la cebolla, añadiendo la bechamel de quesos, sirviendo con las patatas fritas bien doradas.
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