INGREDIENTES
- 200g carne picada
- 1 cbolla
- 1cuch sopera de tomate
- 2 guindillas
- 4 patatas
- salsa picante
- 2 huevos
- mayonesa
- pan rallado
Fríe la cebolla bien picada ocn la guindilla hasta que blanquee, incorporando el tomate y removiendo, reposnado hasta enfriar.
Escurre la patata cocida, sala y pasa por el pasapuré.
Cogemos un poco de puré, lo aplastamos y ponemos en el hueco un poco de salsa, dando forma de bola y pasando por huevo y pan rallado para freir en aceite abundante.
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