ENSALADA TEMPLADA DE GAMBON CON QUESO

INGREDIENTES

• 2 patatas
• 24 gambas rojas
• 2 dientes de ajo
• perejil
• 250g queso de cabra
• yogurt griego
• lechuga
• aceite
• sal

ELABORACION
Cuece las patatas en agua abundante con acite y sal 15 minutos. Pela las gambas y marea en la sartén, añadiendo las papas, el diente de ajo picado, el erejil picado.
Coloca en un cuenco añade queso, removiendo, añadiendo la lechuga picada y el yogurt, mezclando y aliñando