SABAYON DE FRESONES AL CAVA

INGREDIENTES

• 3 yemas huevo
• 3 cuch azúcar
• cava
• fresones

ELABORACION
Pon al baño maría las yemas de huevo con azúcar, batiedo hasta que cabie de color y añadimos el cava si dejar de batir, hasta tener una textura espesa.
Trocdea los fresones y sirve en una copa bañados de la crema