PIEROGI DE QUESO Y PATATAS

INGREDIENTES

• 8 obleas de empanadillas
• 600g patatas peladas
• 1 cebolla
• 1cuch manteca
• 250g queso blanco
• 1/2 cuch pimeinta negra
• sal
• 2cuch manteca
• crema de leche

ELABORACION
Cuece las patatas en agua con sal , dejando a hervir y pisando con un tenedor
Pica la cebolla y dora la manteca, mezclando por otro lado el queso con patatas y cebolla, sazonando.

Coloca este relleno en las tapas de las empanadillas, cerrando y colocando en una olla con agua y sa. Cuando suban arriba, dejamos 3 minutos en cocción y retiramos.

Arroja sobre ellos, una vez escurrido la manteca derretida

Plato típico de Polonia