BOLITAS DE POLLO

INGREDIENTES

• 70g queso fresco
• 30g queso parmesano
• 1 pechuga pollo
• 400ml leche
• 2 dientes ajo
• perejil
• sal y imienta
• pan de molde

ELABORACION
Pica los ajos, añade la pechuga de pollo troceado, que picaremos de nuevo junto con todos los ingredientes, haciendo una pasta homogénea, que dejaremos en reposo en la nevera medio día.

Dale forma a la masa en bolas, pasa por huevo y pan rallaod y fríe en aceite

Tiempo: 10 minutos