ENSALADA DE BACALAO AHUMADO Y NARANJAS

INGREDIENTES

• 2 patatas
• 3naranjas
• 2cuch azúcar
• 2 cebolletas
• 30g bacalao ahumado
  
• aceite
• sal

ELABORACION
Cuece las patatas, pela y corta en dados.
Mezcla con azúcar el zumo de naranja y calienta con las rodajas de naranja enteras y la cebolleta picada fina al menos 10 minutos a fuego lento.
Deja templar y sirve mezclando las pataas con la cebolleta y las naranjas cocidas, decorando co el bacalao ahumado y aliñando