INGREDIENTES
- 2 filetes entrecotte de ternera
- 200ml nata líquida
- 1 cebolla
- 1cuch glas de carne
- aceite
- azúcar
- sal y pimienta
Corta la cebolla en trozos medianos y pon a pochar en aceite, salando y dejando que coja el color dorado. Añade ahora 2cuch de azúcar, removiendo y bajando el fuego, para añadir la nata y el glas, espolvorando pimienta abundante y removiendo, dejando espesar.
Fríe la carne a la brasa y echa encima la salsa,a compañando de patatas cocidas
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