CARBONARA DE CALABACÍN

INGREDIENTES

• 500g pasta
• 200g panceta
• 2 calabacies
• 30g queso parmesano
• 200ml nata
• 4 yemas de huevo
• sal y pimienta
• Cebollino

ELABORACION
Mezcla en un bol el queso con la nata, las yemas de huevo y sal, rservando.

Dora en una sartén, la panceta en dados y añade los calabacines troceados, salteando y añadiendo la pasta cocida, removiendo bien.