PACCHERIS RELLENOS DE SETAS Y BACON

INGREDIENTES

• 300g pasta paccheri
• 300g bacon
• 200g setas
• 1/2 vaso nata cocinar
• 1/2 cebolla
• 30g mantequilla
• 4 cuch harina
• 1 vaso leche
• parmesano rallado
• aceite
  
• nuez moscada
• sal y pimeinta

ELABORACION
Pica la cebolla, bacon y setas, salpimentando y sofriendo en aceite, echando finalmente la nata y dejando cocer unos minutos.

Haz una bechamel ligera y subida de nuez moscada, deshaciendo la mantequilla en harina y sazonando con pimienta, sal y nuez moscada, añadiendo leche y reservando.

Coloca la pasta una vez cocida y ve rellenando, echando encima bechamel y pasando al a fuente de horno para gratinar con el queso por encima y la bechamel